El 16 y 17 de septiembre de 10 a 20, se llevará adelante la 9º Fiesta de los Frutos Secos en su tercera edición con carácter provincial, en el Centro Municipal de Cultura de Viedma.

 

Con la exposición de stand de productores, productoras emprendedores y emprendedoras, cocina magistral en vivo, visitas guiadas y algunas sorpresas, comenzará  la fiesta más esperada de la capital rionegrina. 

La Fiesta Provincial de los Frutos Secos es organizada a través de los organismos e instituciones provinciales IDEVI, CREAR, INTA, el Ministerio de Producción y Agroindustria, la Legislatura de Rio Negro, el Ministerio de Turismo y Deporte, la Cámara de Frutos Secos del Valle Inferior, la Fundación Cocina Patagónica y la Secretaría de Turismo, cultura y deportes de la  Municipalidad de Viedma.

 

Cronograma de actividades

Sábado 16

15 a 17 Hs

Autóctono o aloctóno de asimilación Cultural: Seminario de Matriz productiva para la cocina y el turismo Rionegrina (Francisco A. Ventura y Lucas Saboy). Se entregarán certificados del Ministerio de turismo.

Deberán inscribirse en el siguiente formulario: https://forms.gle/CbSBCf7o3MXCCSqF7

17: 15Hs

La avellana del postre. Degustación y maridaje de mieles florales y frutos secos. (INTA)

18: 15 Hs

«Cómo, Dónde y Cuándo» Comemos Frutos Secos

Universidad de Río Negro – Carrera de nutrición

Domingo 17

15:00 Hs Visita Guiada a chacra de avellanos, podrán ver el proceso de producción, secado y descascarado.  Sale del Centro Cultural. Inscripciones al idevicemat@gmail.com

16:00 Hs

Diez ideas con Pan Viedma para sorprender todos los días.

Estancia Peumayen – Ezequiel Trinchant

17:00 Hs

Chef Jerónimo Ruiz-Libeerarte

Ribs de Cerdo Cubierto de avellanas tostadas acompañado con peras asadas y tempura.

18:00 Hs

Pastelería con frutos secos y chocolate
Patelera Ana Arostegui- Pasteleria Anigordi

 

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FUENTE: COMUNICACIÓN –  GOBIERNO DE LA PROVINCIA DE RÍO NEGRO