El Festival Gourmet Barceló celebra su quinta edición

Desde el pasado domingo, y hasta el próximo día 15 de septiembre, el Barceló Maya Grand Resort alberga uno de los eventos gastronómicos más prestigiosos de la Riviera Maya (México)
La presentación de esta cumbre culinaria internacional combinó el arte de los fogones con una muestra de la música y el folclore mexicano

 

Un año más, y ya van 5, el Barceló Maya Grand Resort, uno de los complejos vacacionales más completos de la Riviera Maya (México), ha celebrado su ya consolidado Festival Gourmet Barceló, un encuentro gastronómico que durante una semana reúne a grandes chefs de la cocina tradicional y moderna mexicana.

Alejandro Sánchez y Maximiliano Sola con los chefs del Barceló Maya Grand Resort y parte de su equipo

Así, desde el pasado domingo, y hasta el día 15 de septiembre, los clientes de los 5 hoteles que integran este espectacular resort han podido degustar las creaciones de prestigiosos chefs como Alejandro Sánchez, director Gastronómico del hotel Royal Hideaway Playacar; Maximiliano Sola, chef ejecutivo del restaurante Passion by Martin Berasategui; los chefs Ryan Steyn y Martín San Román en representación de Baja California; Salvador Orozco, chef creativo del grupo de restaurantes Bull & Tank; Pedro Abascal, chef del restaurante Primo de Playa del Carmen; los chefs Israel LoyolaRoberto Solís y Pablo Salas, que se presentan como referentes de la alta cocina mexicana contemporánea; y  el chef Darren Walsh, que ofrece una inesperada combinación de sabores y presentaciones gracias al uso de unas técnicas experimentales que sacan el mayor provecho posible a cada uno de los ingredientes. Como colofón, y poniendo la guinda a una experiencia inolvidable, los chefs ejecutivos del Barceló Maya Grand Resort, Julio Reyes, José Manuel Diego y Alejandro López, respectivamente, participarán en la cena de cierre de Festival Gourmet que tendrá lugar el próximo domingo 15 de septiembre.

 

Para presentar el evento el resort albergó un precioso espectáculo, que bajo el título “Recorrido por México” combinó una rica muestra de la música y el folclore mexicano, especialmente de los estados de Jalisco, Veracruz y Oaxaca, entre otros.

 

Según Rafael Medina, director general del complejo Barceló Maya Grand Resort,  “en Barceló Maya Grand Resort tenemos un compromiso constante con la oferta gastronómica. Nuestros 11 restaurantes de especialidades, bufés y grills buscan seducir los paladares de nuestros huéspedes, pero con este festival queremos ir más allá con 8 cenas maridajes ofrecidas por grandes chefs reconocidos a nivel internacional, trayendo a nuestras instalaciones una oferta culinaria inigualable.”

 

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FUENTE: MCG COMUNICACIÓN

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