Bariloche cumplió 114 años y lo festejó con un gran guiso montañés

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  • La acción precisó de 5 mil kilos de ingredientes y se distribuyeron 15 mil porciones entre los asistentes.

  • También se desarrolló una campaña cuyo objetivo fue que la comunidad le realice un presente a su ciudad.

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La ciudad de Bariloche cumple 114 años y para festejar realizó el pasado 3 de mayo un mega guiso montañés cocinado en una olla gigante, en la plaza Expedicionarios del Desierto del Centro Cívico y que alcanzó para distribuir 15 mil porciones entre los asistentes luego del tradicional desfile. El evento contó con el apoyo de la Asociación Hotelera Gatronómica, el EMPROTUR, la Municipalidad y el Ministerio de Turismo de Río Negro.

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El guiso fue elaborado por el chef local Pablo Quiven y se precisó de 5 mil kilos de ingredientes para poder realizarlo. Debido a la complejidad de sus sabores y a la gran cantidad de componentes, el mismo se comenzó a preparar en la Escuela de Hotelería y Gastronomía y en hoteles de la ciudad el fin de semana anterior.

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Se estuvo desarrollando la campaña “Un Regalo para Mi Ciudad” cuyo principal objetivo era el de incentivar a los habitantes de la ciudad a hacerle un presente a Bariloche en su día. De esta manera la comunidad realizó acciones vinculadas al embellecimiento de la ciudad: pintado de espacios públicos, limpieza de calles, refacción de terrenos baldíos y refacción de paradas de colectivos. “El objetivo final fue no solo festejar el aniversario de la ciudad, sino también vincular a los ciudadanos de una forma activa a trabajar en acciones colectivas que incentiven el turismo” comentó Marcos Barberis secretario de turismo de San Carlos de Bariloche.

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Ambas acciones fueron promovidas desde la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Bariloche (AEHGB), con el acompañamiento de la Municipalidad, el Gobierno de Río Negro y el sector privado de Bariloche y contó con una entrega de distinciones para todos los que participaron de la campaña “Un Regalo para Mi Ciudad”.

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FUENTE: Axón Comunicación

FOTOR: EMPROTUR

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