Exitoso cierre del ciclo de gastronomía española
Nadia Haron en el último encuentro de “Viajando con Mercat: primera escala España”
El pasado viernes se celebró el tercer y último encuentro del ciclo de gastronomía española en Mercat Villa Crespo, cuya clase estuvo a cargo de Nadia Haron.
La experimentada cocinera nacida en el País Vasco pero criada en Burgos vivió en Madrid y llego hace años a Argentina, desarrollándose como jefa de cocina en bodegas de Mendoza.
En esta clase Nadia presentó una entrada de paté de queso cabrales, con gelatina de sidra y productos representativos de Asturias, para luego elaborar un principal de pisto manchego; un plato tradicional a base de verdura ideal para el verano.
La conducción del ciclo estuvo a cargo de Floxie, la destacada influencer de viajes, haciendo un recorrido por los mejores sitios de España para comer y algunas anécdotas de quienes estuvieron al frente de las clases.
El cierre ha sido tan interesante como cada una de las clases que reunió a Borja Blazquez, Julieta Caruso y ahora a Nadia Haron en un espacio ideal, en un ambiente que recrea los mercados españoles y esa invitación permanente a socializar a través del tapeo en un lugar distendido.
A través de los tres profesionales culinarios que pasaron por este ciclo, se enseñaron sabores del País Vasco, Andalucía, Asturias, Valencia, Castilla La Mancha y otro tanto de guiños sobre usos y cosumbres del resto de las comunidades autónomas, todas con platos emblema y con sus tradiciones a la hora de comer.
Por sabrosa, por saludable, por tradicional, por creativa, por variada, porque se puede descubrir de tapas, disfrutar en restaurantes populares y en los de alta cocina… La gastronomía de España tiene prestigio internacional. Por todas estas razones es un pilar fundamental de la cultura y del turismo de España.
La Oficina Española de Turismo cierra con mucho gusto este ciclo que acompañaron periodistas, agentes y turoperadores, público final mediante las RRSS y todos los prescriptores que adhirieron a la iniciativa, incentivando a retomar los viajes a España con más cuidados que nunca y con los encantos, sabores incluidos, de siempre.
Recetas-Nadia-Haron
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FUENTE: Consejería de Turismo en Buenos Aires – Embajada de España en Argentina
