Sofitel propone un exquisito brunch para celebrar un día especial con las mamás
Sofitel Buenos Aires Arroyo invita el próximo 15 de octubre, a partir de las 13, a un brunch en su tradicional restaurante Le Sud, en donde rendirá homenaje a las madres con sus más destacadas delicias.
La propuesta, pensada para la ocasión por Olivier Falchi, Chef Ejecutivo del hotel, contempla:
BUFFET DE ENTRADAS FRÍAS
- Pâté en croûte,
- Terrina de pulpo
- Escabeche de hongos
- Ceviches
- Lenguado gravlax al eneldo
- Pinchos de mango y langostinos marinados en lima e hierbas
- Ostras frescas
- Sushis, niguiri y sashimi
- Carpaccio de lomo y pimienta verde, alcaparras
- Queso de Suipacha – Canasta de panes artesanales
- Vegetales baby al chimichurri
- Salmón curado en remolachas y crema ácida
- Ensalada de bococcinos, albahaca, cherrys y olivas
- Ensalada de lentejas, salmón ahumado y salsa criolla
- Ensalada Nicoise con ahumados de Bariloche y huevos de codorniz
- Mezclum de verdes, arvejas, pollo crocante y bacon
- Variedad de aderezos (Caesar, Tartara, Ali-Oli)
PRINCIPAL A ELECCION
- Pesca del día a la plancha con láminas y puré de coliflor, crema de berro.
- Pechuga de ave grillada con puré de papas al limón y salsa de tomates asados.
- Tagliatelles con ratatouille de provence, tomates secos y pesto de semillas de calabaza
- Bondiola braseada con puré de batatas al jengibre y salsa toffee.
POSTRE
- Mini lemon pie
- Trufas
- Rogel
- Variedad de alfajores
- Macarrones
- Dúo de chocolate
- Tarteletas de frutas
- Cheesecake
- Torta Opera
- Mousses frutales
El plan de Sofitel Buenos Aires para este Día de la Madre tiene todos los condimentos para que sea un día soñado en familia: exquisita gastronomía y el mejor servicio en un encantador hotel francés como escenario.
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Precio: ARS $980 (adultos)
ARS $550 (niños hasta 12 años)
Incluye vinos Bodega Norton, bebidas sin alcohol, café ó té.
Reservas e información:
Le Sud: 4131 0130/ lesud@sofitel.com
SOFITEL BUENOS AIRES ARROYO
Arroyo 841
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FUENTE: BEATRIZ PERES
