Con la llegada del frío, Le Sud presenta un plato imperdible para los paladares en busca de genuinos sabores franceses como el Cassoulet.

“El Cassoulet es un guiso que tiene varios ingredientes según la receta que se utilice, pero nunca pueden faltar las alubias blancas y el  pato confitado. Es típico de la cocina del sur de Francia, específicamente de las regiones de Languedoc y Mediodía-Pirineos. El auténtico Cassoulet, cuyo origen se remonta a la Edad Media, nació en la pequeña ciudad de Castenaudary, en Aude, y hoy es uno de los platos más consumidos de Francia. ”, afirma Olivier Falchi- Chef Ejecutivo de Sofitel Buenos Aires Arroyo.

Durante todo el mes de Mayo, Le Sud presenta el exquisito Cassoulet en el marco de un completo menú llamado: “La Table Du Sud-Ouest” , una propuesta que brinda lo mejor de la campiña francesa.

Este menú (disponible los lunes, martes y miércoles del mes de mayo, tanto al mediodía como a la noche) ofrece:

Terrina de campo y ensalada verde

Cassoulet

Tarta de manzana con helado de vainilla

Dos copas de la Bodega Atamisque y bebidas sin alcohol

Café y petit fours

Precio: $460

Asimismo, este plato típico francés se encuentra disponible en la carta durante todo el otoño y el invierno, Una atractiva propuesta gastronómica para disfrutar del frío en plena ciudad de Buenos Aires.

RESERVAS LE SUD: 4131-0131

E-mail: lesud@sofitel.com

SOFITEL BUENOS AIRES ARROYO

Arroyo 841 – www.sofitel.com

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FUENTE: BEA PÉRÉS