“KETO, Atlas Culinario para la Terapia Metabólica”

KETO, de Ernesto Prieto Gratacós - tapa libro

Dieta Cetogénica en el Tratamiento de Enfermedades Degenerativas.

De la mano de  Ernesto Prieto Gratacós, investigador científico independiente, pionero en la Terapia Metabólica del Cáncer y otras innovaciones biotecnológicas para la terapéutica y prevención de enfermedades, llega “KETO, Atlas culinario para la Terapia Metabólica”. Este libro es una herramienta invaluable para planificar un método alimentario que evite enfermedades degenerativas y promueva un régimen pro-longevidad, con la mejor calidad de vida posible.

KETO aporta información indispensable para el abordaje nutri-farmacológico de las enfermedades. Contiene atractivas recetas cetogénicas óptimas para mantenerse sano. El libro propone adoptar una alimentación cetogénica, la cual permite que los procesos de reparación orgánica del cuerpo, ocurran bajo condiciones de abundancia de oxígeno, evitando así la transformación neoplásica (malignización) de los tejidos.

Los “cuerpos” cetónicos son compuestos químicos propios que el organismo humano usa (o solía usar) periódicamente como “combustible alternativo”, mientras se procuraba alimentos por medio de la caza y el forrajeo.  “Cuando los carbohidratos escasean” -comenta Prieto Gratacós-, “los cuerpos cetónicos (ketone bodies en inglés) se sintetizan en el hígado a partir de los ácidos grasos, y son utilizados como energía por los músculos, el cerebro, los riñones, etc. Se trata de un mecanismo compensatorio, forjado a través de millones de años, que permite a los animales y a los seres humanos tolerar la escasez alimentaria, las hambrunas e incluso el ayuno total en la lucha por la supervivencia. La especie humana ha adquirido, a través de la evolución, una cierta flexibilidad alimentaria que le permite vivir de distintas clases de comida (proteínas, grasas, carbohidratos) o incluso de ningún alimento, durante periodos relativamente largos.”

Para Prieto Gratacós, director del Centro de Oncología Integrativa, desde donde estudia y desarrolla innovaciones disruptivas en distintos ámbitos de la salud, hay evidencia de que las modalidades multiordinales e interdisciplinarias son fundamentales para la prevención y el abordaje de las enfermedades. Esto implica sencillamente encarar los tratamientos desde distintos ángulos con abordajes terapéuticos sinérgicos para que los procesos de reparación de nuestras células resulten exitosos. Todos hemos oído hablar sobre la importancia de la alimentación para conservar una buena salud y prevenir enfermedades. En los últimos 5 años hubo un importante cambio en torno a esto: cada vez son más los restaurantes de cocina sana y natural u orgánica, cada vez son más las casas de venta de productos naturistas, orgánicos, veganos, ferias que contactan al productor con el consumidor sin intermediarios. Ya sea por conciencia o por esnobismo, la cultura alimentaria está cambiando, las personas están modificando sus hábitos alimentarios.

El Investigador Prieto Gratacós explica que el organismo puede funcionar de manera saludable utilizando como combustible los cuerpos cetónicos y los ácidos grasos: “la presencia de dichos cuerpos cetónicos permite que los niveles de glucosa estén incluso por debajo de lo que se consideraría hipoglucemia en dietas normales, sin perjuicio alguno para el cuerpo sano”.

 

Centro de Oncología Integrativa

Palestina 1192 (C1182ADN) C.A.B.A.

(011) 4861-8368/8308

comunicaciones@prietogratacos.com

www.oncologiacomplementaria.com

www.biomarkers.solutions

www.cancerycivilizacion.org

FB/ Cáncer & Civilización

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FUENTE: PRODUCCIÓN DE CONTENIDOS

31 comentarios sobre ““KETO, Atlas Culinario para la Terapia Metabólica”

  • el 6 abril, 2016 a las 11:02 PM
    Permalink

    ¿Puedo hacer dieta cetogénica si tengo tendencia a la colesterolemia?…
    Me interesa hacerla por que tengo Leucemia linfocítica crónica tipo B de células pequeñas.
    ¿Cómo consigo el libro? Soy de Santa Rosa, La Pampa

    Respuesta
    • el 20 abril, 2016 a las 1:36 PM
      Permalink

      Abel, comunícate con el Centro de Oncología Integrativa http://www.oncologiacomplementaria.com, allí el equipo médico te va a dar la guía que tu situación merece. Un saludo.

      Laura Correa
      Gestión Comunidad Online CeOI.

      Respuesta
  • el 9 abril, 2016 a las 9:38 PM
    Permalink

    Me interesa saber el costo del libro

    Respuesta
    • el 11 abril, 2016 a las 11:07 AM
      Permalink

      Estimada Susana,
      Gracias por contactar El Diario de Turismo.
      Estamos remitiendo su mail a quien corresponde para que le respondan.
      Saludos cordiales,
      El Diario de Turismo

      Respuesta
  • el 9 abril, 2016 a las 10:16 PM
    Permalink

    Me gustaría conseguir el libro Keto.muchas gracias.

    Respuesta
    • el 11 abril, 2016 a las 11:06 AM
      Permalink

      Estimada Liliana,
      Gracias por contactar El Diario de Turismo.
      Estamos remitiendo su mail a quien corresponde para que le respondan.
      Saludos cordiales,
      El Diario de Turismo

      Respuesta
    • el 20 abril, 2016 a las 1:47 PM
      Permalink

      Liliana, puedes adquirirlo durante la Fería del Libro, en el Pabellón azul; a partir del jueves 21 de abril y hasta el 9 de mayo. De 13:00 a 21:00 horas.
      De no poder asistir, comunícate a través de la página web http://www.oncologiacomplementaria.com o directamente envía un mail haciendo la salicitud a info@oncologiacomplementaria.com
      Saludo

      Laura Correa
      Gestión Comunidad Online CeOI

      Respuesta
  • el 10 abril, 2016 a las 12:37 AM
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    Les pido informacion constante por favor, sobre alimentacion sugerida

    Respuesta
    • el 11 abril, 2016 a las 11:06 AM
      Permalink

      Estimado Carlos,
      Gracias por contactar El Diario de Turismo.
      Estamos remitiendo su mail a quien corresponde para que le respondan.
      Saludos cordiales,
      El Diario de Turismo

      Respuesta
  • el 10 abril, 2016 a las 1:07 PM
    Permalink

    Buen día:
    Quería consultarles cómo puedo adquirir el libro “KETO, Atlas Culinario para la Terapia Metabólica”.
    Gracias por su atención.
    Norma

    Respuesta
    • el 11 abril, 2016 a las 11:06 AM
      Permalink

      Estimada Norma,
      Gracias por contactar El Diario de Turismo.
      Estamos remitiendo su mail a quien corresponde para que le respondan.
      Saludos cordiales,
      El Diario de Turismo

      Respuesta
      • el 11 abril, 2016 a las 8:12 PM
        Permalink

        Muchas Gracias por su atención!!!

      • el 16 mayo, 2016 a las 8:02 PM
        Permalink

        Buenas tardes:
        quería decirles que hasta la fecha no he tenido respuesta de los autores o responsables del libro “KETO, Atlas Culinario para la Terapia Metabólica”.
        Saludos.
        Norma

    • el 20 abril, 2016 a las 1:54 PM
      Permalink

      Estimada Norma, te invito a que adquieras KETO durante la Feria del Libro, celebrada a partir de mañana y hasta el 9 de mayo, de 13:00 a 21:00 horas.
      Si no, por favor, contáctanos a través de la página web del Centro de Oncología Integrativa CeOI en http://www.oncologiacomplementaria.com o envíanos tu solicitud a info@oncologiacomplementaria.com.
      También vas a encontrar información en Ernesto Prieto Gratacós/Científico en facebook.
      Saludo,

      Laura Correa
      Gestión Comunidad Online CeOI

      Respuesta
      • el 16 mayo, 2016 a las 8:26 PM
        Permalink

        Estimada Laura:
        después de escribir el comentario (16-05-2016) vi que usted había respondido.
        Lamentablemente no pude ni podía ir a la Feria del libro, ya que vivo a 1250 km de la Capital Federal y no es factible un viaje hasta allá.
        Entré a la página que menciona y traté de enviar mi pedido y no se por qué no salió. Intentaré nuevamente.
        Saludos.
        Norma

  • el 11 abril, 2016 a las 10:21 AM
    Permalink

    Buenos días, me gustaría saber dónde se consigue este libro.

    Respuesta
    • el 11 abril, 2016 a las 11:05 AM
      Permalink

      Estimado Carlos,
      Gracias por contactar El Diario de Turismo.
      Estamos remitiendo su mail a quien corresponde para que le respondan.
      Saludos cordiales,
      El Diario de Turismo

      Respuesta
    • el 20 abril, 2016 a las 2:00 PM
      Permalink

      Estimado Carlos, te invito a que adquieras KETO durante la Feria del Libro, celebrada a partir de mañana y hasta el 9 de mayo, de 13:00 a 21:00 horas.
      De no poder asistir, por favor, contáctanos a través de la página web del Centro de Oncología Integrativa CeOI en http://www.oncologiacomplementaria.com o envíanos tu solicitud a info@oncologiacomplementaria.com.
      También vas a encontrar información en Ernesto Prieto Gratacós/Científico en facebook.
      Cáncer & Civilización Facebook y YouTube
      Saludo,

      Laura Correa
      Gestión Comunidad Online CeOI

      Respuesta
  • el 11 abril, 2016 a las 9:11 PM
    Permalink

    Quisiera conseguir el libro y saber su costo

    Respuesta
    • el 12 abril, 2016 a las 3:12 PM
      Permalink

      Estimado Edgardo,
      Gracias por contactar El Diario de Turismo.
      Estamos remitiendo su mail a quien corresponde para que le respondan.
      Saludos cordiales,
      El Diario de Turismo

      Respuesta
    • el 20 abril, 2016 a las 2:06 PM
      Permalink

      Edgardo, el libro estará disponible durante La Feria del Libro que se celebrará desde el día 21 de abril hasta el 9 de mayo, desde las 13:00 hasta las 21:00 horas.
      Tambien puedes vivistar nuestras páginas, donde encontrarás información de primera mano:
      Ernesto Prieto Gratacós Científico/facebook
      Cáncer y Civilización/facebook
      Terapia Metabólica del Cáncer/Youtube
      http://www.oncologiacomplementaria.com

      Y puedes enviarnos tus consultas a través del correo electrónico info@oncologiacomplementaria.com

      Espero te sea de ayuda.
      Saludo cordial,

      Laura Correa
      Gestión Comunidad Online CeOI

      Respuesta
  • el 12 abril, 2016 a las 2:09 AM
    Permalink

    MIRANDO EL PROGRAMA DE CHICHE ME ENTERE DE ESTE INTERESANTE TEMA ….COMO PUEDO CONSEGUIR EL LIBRO

    Respuesta
    • el 12 abril, 2016 a las 3:11 PM
      Permalink

      Estimada Raquel,
      Gracias por contactar El Diario de Turismo.
      Estamos remitiendo su mail a quien corresponde para que le respondan.
      Saludos cordiales,
      El Diario de Turismo

      Respuesta
    • el 20 abril, 2016 a las 2:08 PM
      Permalink

      Estimada Raquel,
      el libro estará disponible durante La Feria del Libro que se celebrará desde el día 21 de abril hasta el 9 de mayo, desde las 13:00 hasta las 21:00 horas.
      También puedes visitar nuestras páginas, donde encontrarás información de primera mano:
      Ernesto Prieto Gratacós Científico/facebook
      Cáncer y Civilización/facebook
      Terapia Metabólica del Cáncer/Youtube
      http://www.oncologiacomplementaria.com

      Y puedes enviarnos tus consultas a través del correo electrónico info@oncologiacomplementaria.com

      Saludos cordiales,

      Laura Correa
      Gestión Comunidad Online CeOI

      Respuesta
  • el 18 abril, 2016 a las 11:37 AM
    Permalink

    Soy veterinario, ex profesor de la facultad de ciencias veterinarias de la UNCPBA. MIRANDO EL PROGRAMA DE CHICHE ME ENTERE DE ESTE INTERESANTE TEMA ….COMO PUEDO CONSEGUIR EL LIBRO

    Respuesta
    • el 18 abril, 2016 a las 3:36 PM
      Permalink

      Estimado Carlos,
      Gracias por contactar El Diario de Turismo.
      Estamos remitiendo su mail a quien corresponde para que le respondan.
      Saludos cordiales,
      El Diario de Turismo

      Respuesta
    • el 20 abril, 2016 a las 2:12 PM
      Permalink

      Estimado Carlos González,

      El libro estará disponible durante La Feria del Libro que se celebrará desde el día 21 de abril hasta el 9 de mayo, desde las 13:00 hasta las 21:00 horas.
      También puedes visitar nuestras páginas, donde encontrarás información acerca de la Terapia Metabólica del Cáncer y otros temas:
      Ernesto Prieto Gratacós Científico/facebook
      Cáncer y Civilización/facebook
      Terapia Metabólica del Cáncer/Youtube
      http://www.oncologiacomplementaria.com

      Y puedes enviarnos tus consultas a través del correo electrónico info@oncologiacomplementaria.com

      Un saludo cordial,

      Laura Correa
      Gestión Comunidad Online CeOI

      Respuesta
  • el 19 octubre, 2016 a las 9:52 AM
    Permalink

    Me gustaría saber como comprar el libro, soy de Barcelona ( España) y pagaría los gastos de envío que hicieran falta.

    Respuesta
    • el 19 octubre, 2016 a las 10:02 AM
      Permalink

      Estimado Daniel,
      Gracias por contactar El Diario de Turismo.
      Le sugerimos comunicarse con el Centro de Oncología Integrativa:
      Calle Palestina 1192 (C1182ADN) Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina.
      Teléfono: +54 11 4861-8368/8308
      Email: comunicaciones@prietogratacos.com
      De todas maneras, remitimos su email a dicho Centro para que puedan responderle.
      El Diario de Turismo

      Respuesta
  • el 10 noviembre, 2016 a las 8:47 AM
    Permalink

    hola me interesaria comprar el libro me podes indicar donde adquirirlo??? y el precio muchas gracias.
    Silvia Lovaisa soy de Venado Tuerto Santa Fe.

    Respuesta

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