Combinaciones culinarias inesperadas con el nuevo Menú “Paired”
Sheraton Buenos Aires Hotel presentó “Paired”, una combinación de sabores únicos y sorprendentes en una nuevo menú disponible en los lobby bars de los hoteles
Sheraton de todo el mundo para el deleite de sus huéspedes y residentes locales
Sheraton® Hotels & Resorts, parte de Starwood Hotels & Resorts (NYSE: HOT), está revitalizando la experiencia en sus lobby bars con imaginativas adiciones a sus menús a través de Paired, un nuevo programa de alimentos y bebidas integrado por pequeños platos artesanales y eclécticos refrigerios servidos junto a vinos premium y cervezas artesanales locales. Paired expande las fronteras de los principios tradicionales de la combinación uniendo ingredientes de formas novedosas e inesperadas para los huéspedes. Paired está disponible en propiedades de Sheraton de todo el mundo y es la más reciente de numerosas iniciativas en marcha de Sheraton 2020, un plan integral concebido para consolidar a Sheraton como la marca hotelera global preferida en todas partes.
“Los huéspedes de Sheraton ansían vivir experiencias nuevas y personalizadas, y buscan viajar para crear esas oportunidades”, dijo Dave Marr, responsable global de marca de Sheraton Hotels & Resorts. “Al aprovechar el capital que tenemos en el vino, incorporar cervezas artesanales locales y presentar combinaciones inesperadas, estamos ofreciendo a nuestros huéspedes momentos culinarios auténticos y enriquecedores”.
Viajar es mejor en compañía
El nuevo menú combina de manera exclusiva platos pequeños y refrigerios con una recomendación inesperada de Sheraton Selects –un menú de vinos premium calificados con 85 puntos o más por Wine Spectator– y una cerveza artesanal proveniente de cervecerías locales escogidas especialmente por cada propiedad. Con Paired, Sheraton continúa su asociación con Treasury Wine Estates, que incluye módulos de Capacitación y Educación sobre Vino, y presenta las mejores selecciones de cosechas de la compañía global de vinos en el menú Sheraton Selects. Las selecciones están disponibles en degustaciones de 2 onzas, copas de 6 onzas o por botella.
El programa Paired, que se ofrece en propiedades de Sheraton de todo el mundo, está disponible diariamente durante las horas de operación del lobby. Algunos ejemplos del menú son:
N°1:
Berengena ahumada con tortilla de trigo y queso de cabra 65
Cerveza: Antares Scotch 100
Vino (Copa: Luigi Bosca Sauvignon Blanc 90
N°2:
Bruschetta de jamón serrano, olivas negras y tomates secos 65
Ceveza: Antares Kolsch 100
Vino (Copa): Terrazas reserva Cabernet Sauvignon 95
N°3:
Trucha curada con portobellos al curry 65
Cerveza: Patagonia Weisse 740 cm3 160
Vino(Copa): Alta Vista Premium Torrontes 80
N°4:
Cordero patagónico y crema de calabaza 65
Cerveza: Otro mundo Ale 90
Vino(Copa): Angélica Zapata Malbec 180
N°5:
Roll de verduras y sésamo con salsa agridulce 65
Cerveza: Beagle Golden Alé 100
Vino (Copa: Terrazas Reserva Malbec 95
N°6:
Langostinos crocantes y emulsion de coco 65
Ceveza: Antares Scotch 100
Vino (Copa): Rutini Chardonnay 85
N°7:
Carrillera de ternera con humita y chip de batata 65
Cerveza: Beagle cream stout 100
Vino (Copa: Luigi Bosca Malbec Reserva 95
N° 8:
Cake de salmon con lemongrass y mayonesa de maracuyá 65
Cerveza: Otro mundo Alé 90
Vino (Copa): Saint Felicien Chardonnay 85
Mediante su menú ampliado del lobby bar, Sheraton permite a sus huéspedes experimentar más de las cocinas diversas de sus destinos presentando a menudo una cocina global con influencias locales, y los desafía también a expandir sus paladares. Como parte del programa, las propiedades participantes de Sheraton darán vida a Paired con una programación atractiva que incluirá desde demostraciones educativas a cargo de cervecerías artesanales locales hasta cursos dictados por sommeliers en los que los huéspedes podrán aprender el arte de la combinación de sabores.
Como parte del lanzamiento de Paired, propiedades clave de Sheraton de todo el mundo realizarán también celebraciones Paired durante la temporada para presentar a los huéspedes este nuevo concepto.
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FUENTE: STARWOOD HOTELS & RESORTS
