El domingo 18  de agosto, el hotel invita a  toda la familia a sorprender a los más chicos con  un brunch especial

Sofitel Buenos Aires Arroyo celebra el día del Niño con un exquisito brunch que cautivará a sus invitados, recreando un momento único en familia. El 18  de agosto, a partir de las 13.00 hs, el hotel propone disfrutar un domingo rodeado de los seres queridos para celebrar junto a los más chicos. Una opción de lujo donde los pequeños y los adultos se sentirán agasajados. Además de la alta gastronomía,  habrá animación infantil y juegos; de este modo, todos los detalles serán orquestados para brindar un festejo de película.

En esta oportunidad, el chef diseñó un menú para complacer los paladares de los niños en su día, incluyendo sus platos favoritos como patitas de pollo, brochettes de salchichas baby hasta  mini hamburguesas con queso, entre otras opciones. El postre abarcará también riquísimas opciones dulces: chupetines de chocolate, algodón de azúcar, confites y golosinas, brochettes de frutas, cookies infantiles y muchas más sorpresas. 

Asimismo, el chef ejecutivo, Olivier Falchi –Miembro de la Academia Culinaria de Francia y Miembro del Instituto Les Toques Blanches-, también diseñó un brunch especial para deleitar a los más grandes. Los mayores disfrutarán de una variedad de entradas como  terrinas de campo caseras, ballotine de ave a la mostaza antigua, salmón gravlax, entre otras delicias para comenzar. Como platos principales las propuestas van desde pesca del día acompañada por ratatouille nicoise, carre de ternera a la parrilla con  terrina de papas;  gigot de cordero, etc. Y como cierre, los postres se presentarán irresistibles: mini lemon pie, pop cakes de trufas,  variedad de alfajores, macarrones, dúo de chocolate, tarteletas de frutas, dúo de Cheesecake, tiramisú, mousses frutales y  Whoopies.

 

En el Día del Niño, Sofitel Buenos Aires Arroyo propone disfrutar en familia de una experiencia genuina del “art de vivre” francés con un encuentro gourmet bajo el sello distintivo del chef ejecutivo, Olivier Falchi.

 

Brunch -Precio por persona:

 

Mayores: $ 530 (IVA incluido)

Niños: $ 330 (IVA incluido)

 

 

Informes y reservas Le Sud:

Tel.: (00-54-11) 4131-0131

lesud@sofitel.com

 

 

BRUNCH DIA DEL NIÑO 2013

 

ENTRADAS

Tabla de quesos y fiambres Argentinos

Canasta de panes artesanales

Terrinas de campo caseras

Ballotine de ave a la mostaza antigua rellena de juliana de vegetales.

Salmon gravlax, eneldo y alcaparras

Variedades de escabeches Caseros

Tartine de peras confitadas, queso azul y nueces

Carpaccio de salmon y cítricos

Langostinos y camarones marinados con limón, hierbas frescas y palta

Variedad de vegetales de estación con vinagreta de almendras.

Ensalada de pulpo confitado y papines andinos.

Taboule de quinoa a la menta y vegetales

Ensalada de bocconcino, tomates cherry y rúcula

Ensalada estilo Gasconne con cordero curado

Mezclum de verdes, arvejas, pollo crocante y bacon

Variedad de salsas y aderezos

 

Bandejeo

Conchiglionis con fricase de hongos de Bariloche

Sopa de calabaza

Rissoto nero di seppia con frutos de mar

 

Rechaud

Pesca del dia en croute de especias y jengibre. Ratatouille nicoise

Carre de ternera a la parrilla. Terrina de papas, jamón crudo y gruyere.

Gigot de cordero relleno en cocción lenta, cous cous con frutos secos e hierbas frescas.

 

Mesa dulce

Mini lemon pie

Pop cakesTrufas

Cup cakesl

Variedad de alfajores

Macarrones

Dúo de chocolate

Tarteletas de frutas

Duo de Cheesecake

Tiramisu

Mousses frutales

Whoopies

 

Niños

Conos de papas paille

Mini sandwiches con panes artesanales

Ensalada de farfalles, cherrys y aceitunas

 

Principales

Bocconcinos apanados y salsa de tomate y albahaca.

Patitas de pollo

Brochet de salchichas baby

Mini hamburguesas con queso

Ñoquis de 3 colores con crema de hierbas

Milanesitas de lomo

Variedad de pizzas individuales.

 

Postre

Chupetines de chocolate

Confites y golosinas

Manzanas acarameladas

Cookies infantiles

Brochette de frutas

Pochoclo

 

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Sofitel, un hotel de primera clase mundial y elegancia al estilo francés

Sofitel es la única marca de hoteles de lujo con presencia en los 5 continentes en 120 direcciones en casi 40 países (más de 30 mil habitaciones). Sofitel ofrece hoteles y resorts contemporáneos adaptados para los consumidores más exigentes y más versátiles de la actualidad, que quieren y aprecian belleza, calidad y excelencia. Ubicado en el corazón de una gran metrópoli como París, Londres, Nueva York, Shanghái, o Pekín, o abrigado en un área más lejana, en el paisaje de Marrocos, Egipto, Polinesia Francesa o Tailandia, cada Sofitel propone una verdadera experiencia del “art de vivre” francés.

 

Sofitel Buenos Aires Arroyo

Inaugurado en diciembre de 2002, cuenta con 140 habitaciones que incluyen “68 Superior, 43 Luxury Rooms, 16 Junior Suites, 10 Suites Prestige, 2 Penthouses y 1 Appartement”, y ofrece también  4 salas de conferencias; un Business Center equipado con última tecnología y un equipo de servicio dedicado a brindar la mejor atención. Además, cuenta con un fitness center, un sofisticado gimnasio con equipamiento cardiovascular, hammam bath, un equipo kinesis y piscina cubierta climatizada.

 

Sofitel La reserva Cardales

Inaugurado el 1 de octubre de 2008, Sofitel La Reserva Cardales es una puesta sin antecedentes en la Argentina que combina la posibilidad de disfrutar de un entorno natural con un  hotel de lujo. Sofitel La Reserva Cardales cuenta con 160 habitaciones con terraza propia, de 5 clases distintas, 3 bungalows independientes sobre la laguna. Asimismo, posee una variedad de salones para eventos corporativos y sociales de hasta 1.200 personas. Un spa único en Sudamérica y lo mejor de la gastronomía argentina en sus tres restaurants.

 

FUENTE: Beatriz Pérès