Sofitel propone un exquisito brunch para celebrar un día especial con las mamás

Sofitel Buenos Aires Arroyo invita el próximo 15 de octubre, a partir de las 13, a un brunch en su tradicional restaurante Le Sud, en donde rendirá homenaje a las madres con sus más destacadas delicias.

La propuesta, pensada para la ocasión por Olivier Falchi, Chef Ejecutivo del hotel, contempla:

BUFFET DE ENTRADAS FRÍAS

  • Pâté en croûte,
  • Terrina de pulpo
  • Escabeche de hongos
  • Ceviches
  • Lenguado gravlax al eneldo
  • Pinchos de mango y langostinos marinados en lima e hierbas
  • Ostras frescas
  • Sushis, niguiri y sashimi
  • Carpaccio de lomo y pimienta verde, alcaparras
  • Queso de Suipacha – Canasta de panes artesanales
  • Vegetales baby al chimichurri
  • Salmón curado en remolachas y crema ácida
  • Ensalada de bococcinos, albahaca, cherrys y olivas
  • Ensalada de lentejas, salmón ahumado y salsa criolla
  • Ensalada Nicoise con ahumados de Bariloche y huevos de codorniz
  • Mezclum de verdes, arvejas, pollo crocante y bacon
  • Variedad de aderezos (Caesar, Tartara, Ali-Oli)

PRINCIPAL A ELECCION

  • Pesca del día a la plancha con láminas y puré de coliflor, crema de berro.
  • Pechuga de ave grillada con puré de papas al limón y salsa de tomates asados.
  • Tagliatelles con ratatouille de provence, tomates secos y pesto de semillas de calabaza
  • Bondiola braseada con puré de batatas al jengibre y salsa toffee.

POSTRE

  • Mini lemon pie
  • Trufas
  • Rogel
  • Variedad de alfajores
  • Macarrones
  • Dúo de chocolate
  • Tarteletas de frutas
  • Cheesecake
  • Torta Opera
  • Mousses frutales

El plan de Sofitel Buenos Aires para este Día de la Madre tiene todos los condimentos para que sea un día soñado en familia: exquisita gastronomía y el mejor servicio en un encantador hotel francés como escenario.

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Precio: ARS $980 (adultos)

ARS $550 (niños hasta 12 años)

Incluye vinos Bodega Norton, bebidas sin alcohol, café ó té.

Reservas e información:

Le Sud: 4131 0130/ lesud@sofitel.com

SOFITEL BUENOS AIRES ARROYO

Arroyo 841

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FUENTE: BEATRIZ PERES

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