Día de la Madre “A la Francesa” en Sofitel Buenos Aires Arroyo

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Olivier Falchi ha diseñado un menú de lujo para agasajar a las madres en su día, el próximo domingo 16 de octubre

Para deleitar a las madres en su día, Sofitel Buenos Aires Arroyo propone un brunch con acento francés que se ofrecerá en los salones del hotel, un domingo diferente para compartir en familia, en el marco del lujo y la calidez que se respira en cada rincón del hotel.

El Chef Ejecutivo, Olivier Falchi ha creado una propuesta gastronómica para complacer a los paladares de toda la familia, que contempla opciones para  adultos y niños. Algunas de las delicias que se ofrecerán en el brunch: carpaccio, salmón, ostras, ensalada de pulpo, ceviche y, a la hora de los postres, dulces tentaciones como Crème Brûlée, Fraisier, mini Lemon Pie y  tarteletas de frutas, entre otras exquisiteces.

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Para vivir un domingo inolvidable a puro placer francés, Sofitel se presenta como la opción ideal. Para mayor información a Le Sud 4131-0130 /lesud@sofitel.com.

 

Brunch Día de la Madre 2016

 

Entradas

Salmón Gravlax y alioli de eneldo

Ceviche de lenguado

Carpaccio de lomo, croute, alcaparras, escama de parmesano y aderezo

Ensalada de pulpo, papines y pimentón ahumado

Ostras frescas

Quesos y fiambres

Variedad de terrinas

Ensalada de boconccinos, tomates secos, aceitunas negras y rúcula

Ensalada de vegetales asados, almendras y queso brie

Mezclum de hojas verdes, endivias y queso azul

Sushi

Bandejeo

Sopa de Calabaza

Rissoto de hongos

Richaud

Paella de mariscos

Cochinillo confitado con especias y miel

Tian de vegetales asados

Gratin de papa y portobellos

Cordero braseado al oporto

Fileteado a la vista

Ojo de bife a la parrilla con salsa béarnaise

Salmón en costra de sal

Niños

Mini Hamburguesas

Conos de papas fritas

Mini panchos

Ñoquis de papa

 

Postres

Fraisier

Mini lemon pie

Tarteletas de frutas

Dúo de chocolates

Crème brûlée

Mini alfajores

Trufas

Arroz con leche

Cheesecake

Ensalada de frutas

Flan de dulce de leche

Brownies con dulce de leche

 

 

 

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Precio por persona: $950  final , Menor $480  final Incluye Bebidas sin alcohol, café y los vinos

Reservas: Le Sud. Tel.: 4131-0130 / lesud@sofitel.com

SOFITEL BUENOS AIRES ARROYO

Arroyo 841

 

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FUENTE: Beatriz Pérès

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