I° SEMANA GASTRONÓMICA ESPAÑOLA EN BUENOS AIRES
La Consejería de Turismo de la Embajada de España en Buenos Aires, en colaboración con su Oficina Cultural, el Centro Cultural de España en Buenos Aires, la Oficina Comercial y la Cámara española de Comercio en Argentina, está preparando la I Semana Gastronómica Española en Buenos Aires, que tendrá lugar del 15 al 21 de abril, y en la que participarán 18 restaurantes españoles de alto nivel de la ciudad y otros argentinos cuyos chefs se han formado en España, además de un reconocido restaurante de Mendoza.
Todos estos restaurantes ofrecerán un menú a mediodía y otro por la noche a un precio único, $ 99 y $ 199, respectivamente, independientemente de la categoría que tengan. Esta propuesta básica la complementarán a su gusto
ofreciendo menúes de degustación, platos especiales, etc.
Las regiones de Asturias, Galicia y Madrid enviarán a Buenos Aires a chefs de alto nivel, galardonados incluso con estrellas Michelin, para que cocinen en algunos de los restaurantes participantes y organizar con ellos un seminario dirigido a profesionales argentinos donde les informen de las últimas tendencias culinarias en España, el tipo de cocina que ofrecen en
sus restaurantes y entablen un diálogo con los asistentes.
Además del aspecto gastronómico propiamente dicho, habrá en paralelo un programa muy extenso de actividades complementarias, como mesas redondas en radio y televisión sobre gastronomía, catas de vinos, un ciclo de cine y
gastronomía, concursos de fotografía de los platos que se preparen en los restaurantes y de preparación de tapas, etc. No faltarán por supuesto, actividades específicamente dirigidas a la promoción de España y sus regiones como destinos para el turismo gastronómico.
FUENTE: TURESPAÑA – Oficina Española de Turismo
